பஃபே அமைப்பது எப்படி?

கிளாசிக் பஃபே அமைப்பு உணவுகளின் வரிசையை அடிப்படையாகக் கொண்டது: ஆரம்பத்தில் தட்டுகள், கட்லரி, நாப்கின்கள் மற்றும் ரொட்டி ஆகியவை உள்ளன. பின்னர் சாலடுகள் மற்றும் ஸ்டார்டர்கள் வழங்கப்படுகின்றன. சூப்களும் வழங்கப்பட்டால், சூப் தட்டுகள் அல்லது சூப் கிண்ணங்கள், ஸ்பூன்கள் மற்றும் சூப்கள் ஆகியவை பின்பற்றப்படும். பின்னர் முக்கிய படிப்புகள் வைக்கப்படுகின்றன. இறுதியில் இனிப்புகள் பின்பற்றப்படுகின்றன. சூடான மற்றும் குளிர்ந்த உணவுகளுக்கு இடையிலான தூரம் போதுமானதாக இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள் - இது குளிர் இனிப்பு சூடாக மாறுவதைத் தடுக்கும். கூடுதலாக, தீவிர மணம் கொண்ட முக்கிய படிப்புகள் மேலும் முன்னோக்கி வைக்கப்பட வேண்டும். பகுதிகள் அல்லது தனிப்பட்ட உணவுகளைக் குறிக்க, காட்சி நிலைகள், அடையாளங்கள் அல்லது சிறிய பலகைகளைப் பயன்படுத்த வேண்டும். எனவே நீங்கள் என்ன உணவை வழங்குகிறீர்கள் என்பதை உங்கள் விருந்தினர்களுக்குத் தெரியும்.

பஃபேக்கள் கேட்டரிங் நிகழ்வுகளுக்கு மட்டும் பொருத்தமானவை அல்ல! சாதாரண தினசரி காஸ்ட்ரோனமியில் பஃபேக்கள் பல்வேறு வழிகளிலும் பயன்படுத்தப்படலாம். பல்வேறு வகையான பஃபேக்கள் உள்ளன, அவை நன்கு ஒருங்கிணைக்கப்படலாம் - கருத்தைப் பொறுத்து - மற்றும் வரவேற்கத்தக்க மாற்றமாக இருக்கலாம். எண்ணிக்கையைப் பொறுத்து, ஒரு பஃபே ஒரு வழக்கமான சேவையை விட வேகமாக விருந்தினர்களுக்கு சேவை செய்ய முடியும் - கூடுதலாக, குறைந்த பணியாளர்கள் பொதுவாக தேவைப்படுகிறார்கள்.

நிச்சயமாக, ஒரு பஃபே ஒவ்வொரு கருத்துக்கும் பொருந்தாது. பல விருந்தினர்கள் உணவகத்திற்குச் செல்லும்போது தனிப்பட்ட சேவையைப் பாராட்டுகிறார்கள். இருப்பினும், பஃபே வடிவில் சாலடுகள் அல்லது இனிப்புகளை வழங்குவது நல்ல யோசனையாக இருக்கலாம்: எனவே விருந்தினர் தனது தனிப்பட்ட விருப்பங்களுக்குப் பிறகு அதன் உணவை முழுமையாகத் தேர்ந்தெடுக்கலாம். மூடிய சமூகங்கள் அல்லது தலைப்பு மாலை போன்ற பெரிய நிகழ்வுகளுக்கு ஒரு பஃபே பொருத்தமானது.