சீனா புத்தாண்டு ஈவ் அறிமுகம்

புத்தாண்டு விழா. மனம் நிறைந்த புத்தாண்டு உணவுகள், குடும்பம் மீண்டும் இணைதல், மேசையைச் சுற்றி உட்கார்ந்து, மீண்டும் ஒன்றிணைந்த இரவு உணவு. பொதுவாக, இரண்டு விஷயங்கள் இன்றியமையாதவை, ஒன்று சூடான பானை. ஒன்று மீன். சூடான பானை கொதிக்கும், வேகவைக்கும், சூடான மற்றும் புத்திசாலித்தனமானது, இது வளர்ந்து வருவதைக் குறிக்கிறது; "மீன்" மற்றும் "யூ" ஆகியவை ஓரினச்சேர்க்கை ஆகும், இது "சுப கொண்டாட்டம் மற்றும் உபரி" என்பதைக் குறிக்கிறது, மேலும் "ஆண்டுதோறும் உபரி" என்றும் பொருள்படும். சீனப் புத்தாண்டின் போது வடமாநில மக்கள் பாலாடை சாப்பிடுவதைப் பழக்கமாகக் கொண்டுள்ளனர், அதாவது பழையதையும் புதியதையும் பழையதை மாற்றுவதாகும். வெள்ளை மாவு பாலாடை வெள்ளி இங்காட்களாக வடிவமைக்கப்பட்டிருப்பதால், அவற்றை மேசையில் பரிமாறுவது "புத்தாண்டு அதிர்ஷ்டம், இங்காட்கள் உருளும்" என்பதன் அர்த்தத்தை குறிக்கிறது. பாலாடை தயாரிக்கும் போது, ​​கொதிக்கும் நீரில் கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட சில நாணயங்களையும் பொதி செய்கிறார்கள், முதலில் யார் சாப்பிடுகிறார்களோ அவர்கள் அதிக பணம் சம்பாதிக்கலாம் என்று கூறுகிறார்கள்.